Tijdens deze actieve workshop leer je stap voor stap hoe je verschillende luxe lekkernijen bereidt. In duo's ga je werken aan verschillende onderdelen, zoals het koken van pâte de fruit en fruit toffee’s. Je leert werken met suikertemperaturen en krijgt inzicht in het proces van inkoken en stollen voor de perfecte ‘bite’. Maar je gaat ook een ganache maken voor truffels. Je leert hoe je een zijdezachte vulling maakt en hoe je deze vervolgens vakkundig spuit en afwerkt. Ook ga je aan de slag met het maken van luchtige marshmallows. Je ontdekt het proces van het slaan van een luchtige massa op basis van puur vruchtensap. En aan het einde van de workshop heb je een collectie ambachtelijke producten gemaakt die je zelf gaat portioneren en verpakken in een luxe doosje om mee naar huis te nemen.